Salé

Pois chiche à l’orientale

Cette salade de pois chiche mes amis la connaissent bien…je leur fait tout l’été, c’est l’accompagnement parfait des barbecues! Et à chaque fois, elle connait un franc succès, prête en 5min, il suffit d’avoir un bocal de pois chiche et quelques épices. C’est une recette en toute simplicité mais avec beaucoup de saveur! Le mieux étant de la faire avec des pois chiches secs mais elle en devient moins pratique et surtout moins rapide (il faut laisser tremper une nuit). Vous pouvez y mettre les épices et l’huile de votre choix, pourquoi pas rajouter des raisins secs ou encore de la coriandre…faites-vous plaisir !

Alors à votre cuillère, parce que cette recette n’a pas besoin de couteaux 😉

Ingrédients pour 4 personnes:

  • 1 bocal de pois chiche
  • 4 CAS d’huile d’olive
  • Epices: 1 CAC de chaque: curcuma, cumin, curry et paprika

Rincez et égouttez les pois chiche, les mettre dans un plat, ajoutez l’huile d’olive, bien mélanger. Rajouter les épices et bien mélanger. Goûtez et ajuster l’assaisonnement si besoin. Je vous avais promis que ce serait hyper rapide! Bon appétit 😉

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