Salé

Poulet pané aux corn flakes et frites au four

On a tous envie de street Food en ce moment faut pas se mentir…pizza, frites, burger, nuggets.

On a pas de friteuse à la maison et heureusement 😂 donc les frites je les fait au four et le poulet à la poêle.

C’est très simple à faire et ça régalera toute la famille à coup sûr 😉

A vos couteaux!

Poulet pané aux corn flakes

  • 4 escalopes de poulet
  • 2 œufs
  • 2 CAS de lait
  • Farine
  • Corn flakes
  • Paprika, Sel & Poivre

Coupez les escalopes de poulet en dés ou lamelles épaisses, ajoutez du paprika, du sel et du poivre.

Dans une assiette creuse, mettez la farine, dans une autre les œufs et le lait et dans une troisième les corn flakes écrasés en morceaux plus fins. Trempez le poulet dans l’ordre : 1: farine – 2: œufs/lait – 3: corn flakes. Laissez reposer le poulet au frais pendant 30min.

Tapissez d’huile le fond d’une poêle et faites revenir le poulet de chaque côté (environ 15minutes) . Disposez-les dans une assiette recouverte de papier absorbant.

Frites au four

  • 500gr de pommes de terre
  • Huile d’olive
  • Sel & Poivre

Lavez, épluchez (ou pas) et découpez en lamelles vos pommes de terre.

Dans un saladier, mélangez les pommes de terre avec l’huile d’olive, le sel et le poivre, il faut que chaque frite soit bien enrobée.

Étalez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé en leur laissant de l’espace, elles ne doivent pas se coller.

Enfournez dans un four préchauffé à 220°C pour environ 30 minutes.

Bon appétit;-)

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