Sucré

Mousse au chocolat et langues de chat

Pour mon retour sur le blog, j'ai décidé de vous proposer un grand classique! C'est une recette hyper simple et rapide à faire, un jeu d'enfant! Choisissez le chocolat de votre choix, plus il sera noir plus votre mousse sera compacte. La recette des langues de chat peut se faire sans le Thermomix, il vous… Lire la suite Mousse au chocolat et langues de chat

Sucré

Muffins aux pépites de chocolat

Une petite gourmandise qui plait généralement à tout le monde! L'astuce pour que les pépites de chocolat ne tombent pas au fond du moule: les mettre au congélateur 30-45 minutes avant de les utiliser. C'est une recette très rapide et très simple alors n'hésitez pas à y ajouter ce que vous aimez! A vos rouleaux… Lire la suite Muffins aux pépites de chocolat

Salé

« Pasta al forno »

C'est un de mes plats italiens préférés: c'est encore une recette que je préparais avec ma maman. C'est un plat familial, une sorte de gratin de pâtes avec des boulettes de viandes. J'aime cuisiner italien, c'est toujours convivial et ça me rappelle beaucoup de souvenirs chez ma tante en Italie comme la bonne odeur de… Lire la suite « Pasta al forno »

Salé

Velouté de courges de votre choix

J'adore les courges, presque toutes les courges. Leurs couleurs, courbes, textures et saveurs me fascinent. Niveau déco, elles apportent du charme à votre cuisine aussi! Elles se conservent environ 6 mois ce qui permet d'en manger (presque) toute l'année. Etant du Sud, j'adore la courge de Nice et la Musquée de Provence d'autant plus que… Lire la suite Velouté de courges de votre choix

Sucré

Cookies très gourmands

Tout le monde aime les cookies...mais chacun a ses préférences ! Cette recette fait toujours l’unanimité, ils sont moelleux à cœur et croquant à l’extérieur, vous y ajoutez ce qui vous plait: chocolat noir, blanc, lait, des fruits secs (amandes, noix, cacahuètes, noisettes, etc.), des raisins, cranberry ou encore de la noix de Coco, du… Lire la suite Cookies très gourmands

Salé

Velouté de champignons

C'est la saison des champignons! Laissez-vous tenter par ce velouté très simple et rapide à réaliser, qui peut se déguster mixé ou pas. Vous pouvez le réaliser avec des champignons de Paris mais pourquoi pas varier les plaisir 😉 Il fait toujours l'unanimité et plait beaucoup à mon petit Léo. PS: je n'avais plus d'oignon… Lire la suite Velouté de champignons