"Cuisiner suppose une tête légère, un esprit généreux et un coeur large" – Paul Gauguin
Je vous avez partagé ma recette de Brioche des Rois et pour être honnête, c'est la seule recette de brioche que j'avais réalisé jusqu'à présent! J'ai testé cette recette de brioche tressée que j'ai trouvé sur Cookomix et que j'ai réalisé au Thermomix. Comme toujours, ce robot m'épate 😉 Le résultat est bluffant! Avec les… Lire la suite Brioche tressée
C'est la recette du confinement: faire son pain maison 😉 Je vous avez proposé la recette au Thermomix pendant le 1er confinement et aujourd'hui, c'est avec robot Kitchenaid Artisan que j'ai réalisé la recette. Les ingrédients ne changent pas, mais j'ai glissé une feuille de papier sulfurisé dans le fond de la cocotte pour faire… Lire la suite Pain Cocotte au Kitchenaid
Ces petits craquelés au chocolat (appelés Crinkles aux USA) sont croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur. La recette est très simple et rapide et vous pourrez la réaliser avec les enfants, ils adoreront les façonner! Vous pouvez passer la 1ère étape si vous avez du sucre glace ;-). Si la pâte est trop collante,… Lire la suite Craquelés au chocolat au Thermomix
Je reviens sur le blog avec une recette simple, rapide, de saison...parfaite pour le rentrée. Vous pouvez utiliser les pâtes de votre choix et vous n’aurez besoin que de 3 ingrédients. A vos couteaux 😉 Pour 4 personnes: 400gr de pâtes 3 grosses aubergines3 gousses d’ail10 tomates cerisesHuile d’olive Sel & Poivre Mettez une grande… Lire la suite Pâtes aux aubergines
Un plat parfait pour un dimanche soir je trouve! Comme toutes les recettes de Cyril Lignac, j’ai été surprise et conquise! C’est excellent, facile et rapide à faire et ça plaira beaucoup aux enfants mais aussi aux plus grands 😉 A vos couteaux! INGRÉDIENTS : 360 gr de coquillettes 4 tranches de jambon blanc1 oignon1… Lire la suite Risotto de coquillettes au jambon De Cyril Lignac
Vous avez envie d'un dessert qui se prépare en quelques minutes et qui est aussi savoureux et rafraîchissant que surprenant! Cette recette est pour vous 😉 Ne vous inquiétez pas, ce n'est pas un dessert alcoolisé: le vin est chauffé ce qui donne un sirop délicieux et très parfumé, même les enfants peuvent en manger… Lire la suite Fraises au vin rouge
Un grand classique mais qui plait à tous! Avec du BON sirop d’érable, du BON chocolat, de la BONNE confiture, des fruits FRAIS, c’est un régal ! Aujourd’hui, je les ai fait au Thermomix et je suis ravie du résultat! Mais comme toujours, un peu d’huile de coude fera très bien l’affaire, j'y ai mis… Lire la suite Pancakes
Un goûter simple, rapide, peu sucré et très chocolaté 😉 Je l’ai réalisé au Thermomix mais vous pouvez le faire avec vos petits bras sans soucis, c’est un jeu d’enfant! La poudre d’amande est facultative. Vous pouvez réaliser un glaçage au chocolat, ou encore recouvrir de sucre glace, laissez aller votre imagination. A vos rouleaux… Lire la suite Cake au chocolat
On a envie de fraicheur en ce moment, pas vrai? Et de ne pas trop culpabiliser à l'apéro 😉 Le tzatziki c'est parfait : frais et léger, accompagné de carotte, radis, concombre, tomate cerise. J'aime bien aussi l'utiliser comme sauce pour une salade ou des pâtes . Je vous propose une recette pour 6 personnes… Lire la suite Tzatziki
Un grand classique mais qui plait toujours! C'est une recette très simple, ici j'ai utilisé la même pâte sucrée que pour la tarte aux fraises mais vous pouvez aussi utiliser une pâte sablée, brisée ou feuilletée selon vos envies. J'ai réalisé 4 tartelettes individuelles donc si vous faites une grande tarte vous aurez besoin de… Lire la suite Tarte aux pommes
Couteaux et Rouleaux 