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Risotto de coquillettes au jambon De Cyril Lignac

Un plat parfait pour un dimanche soir je trouve! Comme toutes les recettes de Cyril Lignac, j’ai été surprise et conquise! C’est excellent, facile et rapide à faire et ça plaira beaucoup aux enfants mais aussi aux plus grands 😉 A vos couteaux! INGRÉDIENTS : 360 gr de coquillettes 4 tranches de jambon blanc1 oignon1… Lire la suite Risotto de coquillettes au jambon De Cyril Lignac

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Tarte croustillante mozzarella et champignons de Cyril Lignac

Cette tarte est gourmande et super croustillante! Vous l’avez certainement déjà vu passer cette recette, j’avais trop envie de la tester et encore une fois je n’ai pas été déçue, Merci Chef Lignac ! Je n’avais pas de feuilles de pâte filo donc je l’ai fait avec des feuilles de brick du coup je n’en… Lire la suite Tarte croustillante mozzarella et champignons de Cyril Lignac

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Poulet pané aux corn flakes et frites au four

On a tous envie de street Food en ce moment faut pas se mentir...pizza, frites, burger, nuggets. On a pas de friteuse à la maison et heureusement 😂 donc les frites je les fait au four et le poulet à la poêle. C’est très simple à faire et ça régalera toute la famille à coup… Lire la suite Poulet pané aux corn flakes et frites au four

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Épaule d’agneau confite

Le 1er mai, j’ai fait une épaule d’agneau confite accompagnée de flageolets et carottes fanes. Rien de compliqué mais j’ai laissé la viande cuire à 140° pendant 3h30 (on a le temps en ce moment 😉 pour qu’elle soit extrêmement fondante. UN RÉGAL ! J’adore ce genre de plat familial et traditionnel, ça nous évoque… Lire la suite Épaule d’agneau confite

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Poulet aux champignons noirs et riz cantonais

On a tous envie de se faire un restaurant en ce moment, n'est-ce pas? Mon restaurant asiatique préféré de Montpellier est fermé mais bon je prend mon mal en patience et je cuisine à la maison comme tout le monde 😉 J'avais envie d'un poulet aux champignons noirs et d'un riz cantonais : j'ai trouvé… Lire la suite Poulet aux champignons noirs et riz cantonais

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Salade Thaï aux crevettes

J’ai trouvé cette recette dans La petite bibliothèque des cuisines du monde de Larousse. C’est une collection sympa et à la portée de tous que je vous conseille! Faites-vous plaisir avec cette salade et rajoutez ce qu’il vous plait: des pousses de soja, du saumon, de l’avocat, etc... A vos couteaux 😉 INGRÉDIENTS: pour 4… Lire la suite Salade Thaï aux crevettes

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Orecchiette aux petits pois

C’est ma recette de pâtes préférées parce qu’elle m’évoque beaucoup de souvenirs d’enfance...elle vient directement des Pouilles en Italie, elle est simple, rapide et délicieuse. Vous pouvez utiliser des petits pois frais mais aussi des surgelés (n’essayer pas avec des petits pois en boîte vous serez déçus): le petit pois doit rester un peu croquant!… Lire la suite Orecchiette aux petits pois