Salé

Tarte croustillante mozzarella et champignons de Cyril Lignac

Cette tarte est gourmande et super croustillante! Vous l’avez certainement déjà vu passer cette recette, j’avais trop envie de la tester et encore une fois je n’ai pas été déçue, Merci Chef Lignac ! Je n’avais pas de feuilles de pâte filo donc je l’ai fait avec des feuilles de brick du coup je n’en… Lire la suite Tarte croustillante mozzarella et champignons de Cyril Lignac

Salé

Poulet pané aux corn flakes et frites au four

On a tous envie de street Food en ce moment faut pas se mentir...pizza, frites, burger, nuggets. On a pas de friteuse à la maison et heureusement 😂 donc les frites je les fait au four et le poulet à la poêle. C’est très simple à faire et ça régalera toute la famille à coup… Lire la suite Poulet pané aux corn flakes et frites au four

Sucré

Chouquettes au Thermomix

C’est mon péché mignon: j’adore les choux en général ! J’ai donc testé la recette des chouquettes au Thermomix et je suis séduite ! Ça prend 5 minutes à faire et c’est à la portée de tous . Laissez-vous tenter et n’hésitez pas à les customiser avec des pépites de chocolat ou autre... A vos… Lire la suite Chouquettes au Thermomix

Salé

Épaule d’agneau confite

Le 1er mai, j’ai fait une épaule d’agneau confite accompagnée de flageolets et carottes fanes. Rien de compliqué mais j’ai laissé la viande cuire à 140° pendant 3h30 (on a le temps en ce moment 😉 pour qu’elle soit extrêmement fondante. UN RÉGAL ! J’adore ce genre de plat familial et traditionnel, ça nous évoque… Lire la suite Épaule d’agneau confite

Sucré

Brownie aux noix de pécan caramélisées de Cyril Lignac

Juste l'intitulé me met l'eau à la bouche! Il fallait que je teste cette recette et c'est chose faite : EXCELLENTISSIME! C'est vraiment très simple, à la portée de tous (faite avec mon fils)...ce que j'aime dans la cuisine de Cyril Lignac: simplicité, authenticité et gourmandise. J'ai diminué le sucre, dans sa recette, le Chef… Lire la suite Brownie aux noix de pécan caramélisées de Cyril Lignac