"Cuisiner suppose une tête légère, un esprit généreux et un coeur large" – Paul Gauguin
Le Pan Bagnat est le sandwich niçois par excellence, c'est ce qu'on mange tout l'été sur les plages 😉 Ici je vous propose ma recette familiale, comme toujours, appropriez-vous la et s'il vous manque un ingrédient, c'est pas très grave (quoique!). Concernant le pain, si vous habitez dans la région PACA pas de soucis, presque… Lire la suite Pan Bagnat
Il me semblait indispensable de commencer l'histoire de mon blog avec une recette qui me tiens particulièrement à coeur. Je la fait depuis toute petite, ma maman m'a toujours fait participer en cuisine, c'est elle qui m'a transmis le goût des bonnes choses et le plaisir de recevoir. C'est un classique de la cuisine niçoise,… Lire la suite Farcis Nicois
Couteaux et Rouleaux 