"Cuisiner suppose une tête légère, un esprit généreux et un coeur large" – Paul Gauguin
Je reviens sur le blog avec une recette simple, rapide, de saison...parfaite pour le rentrée. Vous pouvez utiliser les pâtes de votre choix et vous n’aurez besoin que de 3 ingrédients. A vos couteaux 😉 Pour 4 personnes: 400gr de pâtes 3 grosses aubergines3 gousses d’ail10 tomates cerisesHuile d’olive Sel & Poivre Mettez une grande… Lire la suite Pâtes aux aubergines
Un plat parfait pour un dimanche soir je trouve! Comme toutes les recettes de Cyril Lignac, j’ai été surprise et conquise! C’est excellent, facile et rapide à faire et ça plaira beaucoup aux enfants mais aussi aux plus grands 😉 A vos couteaux! INGRÉDIENTS : 360 gr de coquillettes 4 tranches de jambon blanc1 oignon1… Lire la suite Risotto de coquillettes au jambon De Cyril Lignac
Qui n'a pas fait de gnocchis ou de pâtes fraiches pendant le confinement? J'avais essayé il y a quelques temps mais j'avais été très déçue: les gnocchis étaient pâteux , la texture en bouche était écoeurante, bref une catastrophe... Mais j'ai enfin trouvé THE recette : sur la page Instagram de Camille Pic-Pâris qui est… Lire la suite Gnocchis
A première vue, rien de bien sexy mais je vous assure que c'est DELICIEUX! C'est une recette italienne que je tiens de ma maman et de ma famille italienne. La seule et unique ( non je rigole ) recette de pâtes où l'on a le droit de couper les spaghettis 😉 C'est très simple à… Lire la suite Pâtes aux lentilles
Je trouve que cette recette est géniale parce que vous allez pouvoir vous en servir pour tout: pâtes, pizza, gratin, etc... D'ailleurs, vous la retrouverez dans certaines de mes recettes 😉 Le secret c'est une cuisson sans couvercle sur feu moyen ce qui va permettre aux tomates de confire et c'est ce qui sucrera naturellement… Lire la suite Sauce tomate
Couteaux et Rouleaux 