"Cuisiner suppose une tête légère, un esprit généreux et un coeur large" – Paul Gauguin
Je reviens sur le blog avec une recette simple, rapide, de saison...parfaite pour le rentrée. Vous pouvez utiliser les pâtes de votre choix et vous n’aurez besoin que de 3 ingrédients. A vos couteaux 😉 Pour 4 personnes: 400gr de pâtes 3 grosses aubergines3 gousses d’ail10 tomates cerisesHuile d’olive Sel & Poivre Mettez une grande… Lire la suite Pâtes aux aubergines
Un plat parfait pour un dimanche soir je trouve! Comme toutes les recettes de Cyril Lignac, j’ai été surprise et conquise! C’est excellent, facile et rapide à faire et ça plaira beaucoup aux enfants mais aussi aux plus grands 😉 A vos couteaux! INGRÉDIENTS : 360 gr de coquillettes 4 tranches de jambon blanc1 oignon1… Lire la suite Risotto de coquillettes au jambon De Cyril Lignac
Qui n'a pas fait de gnocchis ou de pâtes fraiches pendant le confinement? J'avais essayé il y a quelques temps mais j'avais été très déçue: les gnocchis étaient pâteux , la texture en bouche était écoeurante, bref une catastrophe... Mais j'ai enfin trouvé THE recette : sur la page Instagram de Camille Pic-Pâris qui est… Lire la suite Gnocchis
On a tous envie de se faire un restaurant en ce moment, n'est-ce pas? Mon restaurant asiatique préféré de Montpellier est fermé mais bon je prend mon mal en patience et je cuisine à la maison comme tout le monde 😉 J'avais envie d'un poulet aux champignons noirs et d'un riz cantonais : j'ai trouvé… Lire la suite Poulet aux champignons noirs et riz cantonais
A première vue, rien de bien sexy mais je vous assure que c'est DELICIEUX! C'est une recette italienne que je tiens de ma maman et de ma famille italienne. La seule et unique ( non je rigole ) recette de pâtes où l'on a le droit de couper les spaghettis 😉 C'est très simple à… Lire la suite Pâtes aux lentilles
C'est un de mes plats italiens préférés: c'est encore une recette que je préparais avec ma maman. C'est un plat familial, une sorte de gratin de pâtes avec des boulettes de viandes. J'aime cuisiner italien, c'est toujours convivial et ça me rappelle beaucoup de souvenirs chez ma tante en Italie comme la bonne odeur de… Lire la suite « Pasta al forno »
