Salé

Velouté de courges de votre choix

J'adore les courges, presque toutes les courges. Leurs couleurs, courbes, textures et saveurs me fascinent. Niveau déco, elles apportent du charme à votre cuisine aussi! Elles se conservent environ 6 mois ce qui permet d'en manger (presque) toute l'année. Etant du Sud, j'adore la courge de Nice et la Musquée de Provence d'autant plus que… Lire la suite Velouté de courges de votre choix

Salé

Velouté de champignons

C'est la saison des champignons! Laissez-vous tenter par ce velouté très simple et rapide à réaliser, qui peut se déguster mixé ou pas. Vous pouvez le réaliser avec des champignons de Paris mais pourquoi pas varier les plaisir 😉 Il fait toujours l'unanimité et plait beaucoup à mon petit Léo. PS: je n'avais plus d'oignon… Lire la suite Velouté de champignons

Salé

Tarte courgettes, chèvre & parmesan

En cette semaine de rentrée, étant un peu débordée comme la plupart des parents , rien de mieux qu'une tarte aux courgettes vite faite accompagnée d'une petite salade verte. Ça change d'une quiche et le chèvre & le parmesan se marient parfaitement aux courgettes. Comme toujours, faites avec ce que vous avez dans vos placards… Lire la suite Tarte courgettes, chèvre & parmesan

Salé

Pissaladière

On continue dans la tradition provençale avec la célèbre pissaladière! Encore une fois, je vous donne ma recette familiale et non pas traditionnelle 😉 C'est très facile à réaliser: pour les plus pressés, prenez des oignons émincés et une pâte à pizza congelée, pour les plus patients, émincez les oignons (en pleurant) et faites la… Lire la suite Pissaladière