"Cuisiner suppose une tête légère, un esprit généreux et un coeur large" – Paul Gauguin
Je vous avez partagé ma recette de Brioche des Rois et pour être honnête, c'est la seule recette de brioche que j'avais réalisé jusqu'à présent! J'ai testé cette recette de brioche tressée que j'ai trouvé sur Cookomix et que j'ai réalisé au Thermomix. Comme toujours, ce robot m'épate 😉 Le résultat est bluffant! Avec les… Lire la suite Brioche tressée
Ces petits craquelés au chocolat (appelés Crinkles aux USA) sont croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur. La recette est très simple et rapide et vous pourrez la réaliser avec les enfants, ils adoreront les façonner! Vous pouvez passer la 1ère étape si vous avez du sucre glace ;-). Si la pâte est trop collante,… Lire la suite Craquelés au chocolat au Thermomix
Vous avez envie d'un dessert qui se prépare en quelques minutes et qui est aussi savoureux et rafraîchissant que surprenant! Cette recette est pour vous 😉 Ne vous inquiétez pas, ce n'est pas un dessert alcoolisé: le vin est chauffé ce qui donne un sirop délicieux et très parfumé, même les enfants peuvent en manger… Lire la suite Fraises au vin rouge
Un grand classique mais qui plait à tous! Avec du BON sirop d’érable, du BON chocolat, de la BONNE confiture, des fruits FRAIS, c’est un régal ! Aujourd’hui, je les ai fait au Thermomix et je suis ravie du résultat! Mais comme toujours, un peu d’huile de coude fera très bien l’affaire, j'y ai mis… Lire la suite Pancakes
Un goûter simple, rapide, peu sucré et très chocolaté 😉 Je l’ai réalisé au Thermomix mais vous pouvez le faire avec vos petits bras sans soucis, c’est un jeu d’enfant! La poudre d’amande est facultative. Vous pouvez réaliser un glaçage au chocolat, ou encore recouvrir de sucre glace, laissez aller votre imagination. A vos rouleaux… Lire la suite Cake au chocolat
Un grand classique mais qui plait toujours! C'est une recette très simple, ici j'ai utilisé la même pâte sucrée que pour la tarte aux fraises mais vous pouvez aussi utiliser une pâte sablée, brisée ou feuilletée selon vos envies. J'ai réalisé 4 tartelettes individuelles donc si vous faites une grande tarte vous aurez besoin de… Lire la suite Tarte aux pommes
Qui n’aime pas la tarte aux fraises? C’est de saison, frais et gourmand. Je me suis inspirée de deux recettes: j’ai suivi la recette de Cook ans Record (cliquez c'est le lien pour sa vidéo de tarte aux fraises ;-)) pour la pâte sucrée (qui parfume sa pâte avec de la vanille fraîche) et son… Lire la suite Tarte aux fraises
Oui oui vous avez bien lu...la Zezette de Sète 😉 C'est un petit biscuit sablé et sucré à base de farine, de sucre, d’œufs et de vin blanc. Il existe aussi le longuet de Montpellier qui est fait à partir de vin rosé...oui on est de bons vivants dans la région 😉 Moi, j’y met… Lire la suite Zezettes de Sète
C’est mon péché mignon: j’adore les choux en général ! J’ai donc testé la recette des chouquettes au Thermomix et je suis séduite ! Ça prend 5 minutes à faire et c’est à la portée de tous . Laissez-vous tenter et n’hésitez pas à les customiser avec des pépites de chocolat ou autre... A vos… Lire la suite Chouquettes au Thermomix
Juste l'intitulé me met l'eau à la bouche! Il fallait que je teste cette recette et c'est chose faite : EXCELLENTISSIME! C'est vraiment très simple, à la portée de tous (faite avec mon fils)...ce que j'aime dans la cuisine de Cyril Lignac: simplicité, authenticité et gourmandise. J'ai diminué le sucre, dans sa recette, le Chef… Lire la suite Brownie aux noix de pécan caramélisées de Cyril Lignac
Couteaux et Rouleaux 